Ukrainian Journal of Food Science

ΠŸΠΎΡΡ‚Ρ–ΠΉΠ½Π΅ посилання зібрання

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22480

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ

Нові надходТСння

Π—Π°Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡƒΡ”ΠΌΠΎ 1 - 20 Π· 22
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 11. Issue 1
    (2023) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 11. Issue 2
    (2023) National University of Food Technologies
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 10. Issue 2
    (2022) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 10. Issue 1
    (2022) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 9. Issue 2
    (2021) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 9. Issue 1
    (2021) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 8. Issue 2
    (2020) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 8. Issue 1
    (2020) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 7. Issue 2
    (2019) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ сообщСниС, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, новости ΠΈ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ всСм аспСктам ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, экономики ΠΈ управлСния.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 7. Issue 1
    (2019) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 6. Issue 2
    (2018) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 6. Issue 1
    (2018) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 5. Issue 2
    (2017) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 5. Issue 1
    (2017) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 4. Issue 2
    (2016) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 4. Issue 1
    (2016) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 3. Issue 2
    (2015) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 3. Issue 1
    (2015) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 2. Issue 2
    (2014) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.
  • Ескіз
    Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚
    Ukrainian Journal of Food Science Vol. 2. Issue 1
    (2014) National University of Food Technologies
    Ukrainian Journal of Food Science publishes original research articles, short communications, review papers, news and literature reviews dealing with all aspects of the food science, technology, engeneering, nutrition, food chemistry, economics and management. Ukrainian Journal of Food Science ΠΏΡƒΠ±Π»Ρ–ΠΊΡƒΡ” ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ– статті, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡ– повідомлСння, оглядові статті, Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Ρ‚Π° огляди Π»Ρ–Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ Π· усіх аспСктів Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½Ρ–ΠΊΠΈ, Ρ–Π½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ–Ρ—, харчування, Ρ…Ρ–ΠΌΡ–Ρ—, Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–ΠΊΠΈ Ρ‚Π° управління.