Наукові праці Національного університету харчових технологій № 42
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У журналі опубліковано статті з результатами фундаментальних теоретичних розробок та найбільш значних прикладних досліджень у галузі харчових технологій.
Рукопис статей попередньо рецензуються провідними спеціалістами відповідної галузі.
Для викладачів, наукових працівників, аспірантів, докторантів і студентів вищих навчальних закладів різних галузей харчової промисловості.
The magazine published the article with the results of fundamental theoretical developments and the most significant applied research in food technology.
Manuscript papers previously reviewed by leading experts of the industry.
For teachers, researchers, graduate students, doctoral students and students of higher educational institutions of different sectors of the food industry.
Опис
Ключові слова
прикладні дослідження, харчові технології, теоретичні розробки, applied research, food technology, theoretical development
Бібліографічний опис
Наукові праці Національного університету харчових технологій. № 42 / Національний університет харчових технологій. - К. : НУХТ, 2012. - 216 с.