Шляхи підвищення харчової цінності помадних цукерок
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
помадні цукерки, збагачувачі, харчова цінність, кафедра технології оздоровчих продуктів, помадные конфеты, обогатители, пищевая ценность, fondant candy, dresser, nutritional value
Бібліографічний опис
Башта, А. О. Шляхи підвищення харчової цінності помадних цукерок / А. О. Башта, H. С. Чернишенко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. — К. : НУХТ, 2015. — С. 195-197.