Традиції випікання хліба
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Скільки на світі живуть люди, стільки вони випікають хліб.
How many people live in the world, so they baked bread.
Опис
Ключові слова
кафедра харчової хімії, традиції, хліб, випікання хліба, traditions, bread, baking bread
Бібліографічний опис
Майборода, О. І. Традиції випікання хліба / О. І. Майборода, Л. М. Мазур, М. О. Корж // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К.: НУХТ, 2015. – C. 172-173.