Системи менеджменту на базі стандартів у харчовій промисловості
Файли
Дата
2017
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті розглянуті основні стандарти, які використовуються в харчовій промисловості. Значна увага приділена інтегрованим системам менеджменту та системам безпечності харчових продуктів.
The article considers the basic standards that are used in the food industry. Considerable attention is paid to integrated management systems and food safety systems.
Опис
Ключові слова
стандарти, системи менеджменту, міжнародні стандарти iso 9000, система HACCP, харчова промисловість, standards, management systems, international standards iso 9000, HACCP system, food industry, кафедра економіки праці та менеджменту
Бібліографічний опис
Сіднєва, Ж. К. Системи менеджменту на базі стандартів у харчовій промисловості / Ж. К. Сіднєва // Агропромисловий комплекс України: сучасний стан та проблеми розвитку / Під ред. д. е. н., проф.. Ю. О. Нестерчук. – Умань : Видавець «Сочінський М. М.», 2017. – С. 147-152.