Alimentation. Régime sans gluten, halte à l'effet de mode
Дата
2018
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Les régimes sans gluten sont à la mode et suscitent beaucoup d’attention médiatique. Le régime sans gluten consiste à éliminer de l’alimentation toutes les céréales contenant du gluten, les sous-produits de ces céréales et les produits fabriqués à partir de ces sous-produits.
Опис
Ключові слова
nutrition, régime sans gluten, gluten, харчування, безглютенова дієта, глютен, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Medvid, І. Alimentation. Régime sans gluten, halte à l'effet de mode / І. Medvid, О. Yakymenko // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 84 International scientific conference of young scientist and students, April 23-24, 2018 : Book of abstract. - Part 4. - Kyiv : NUFT, 2017. - Р. 256.