Дослідження енергетичних напоїв з новими cмаковими добавками
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджені різні смакові добавки, підібрані їх дози для приготування енергетичних напоїв.
Different flavor additives, their dose selected for the preparation of energy drinks.
Different flavor additives, their dose selected for the preparation of energy drinks.
Опис
Ключові слова
смакова добавка, flavoring additive, енергетичний напій, вітаміни, гуарана, energy drink, vitamins, guarana, кафедра екології та екоменеджменту, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Кошова, В. М. Дослідження енергетичних напоїв з новими cмаковими добавками / В. М. Кошова, Г. Р. Ашмаріна, І. О. Черняк // Харчова промисловість. - 2011. - № 10/11. - С. 46-49.