Склад шоколадного брауні спеціального призначення «Виноградний» (Патент на корисну модель № 124888)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Патент на корисну модель № 124888, МПК A21D 13/047 (2017.01) Склад шоколадного брауні спеціального призначення «Виноградний» / Н. В. Евтушенко, І. В Дітріх ; заявник і патентовласник – НУХТ. - № u2017 11205; заяв. 16.11.2017; опубл. 25.04.2018, Бюл. № 8.
Анотація
Склад шоколадного брауні спеціального призначення містить борошно, какао-порошок, масло
вершкове, яйця курячі харчові та цукор білий кристалічний. При цьому як борошно
використовується безглютенове пшоняне борошно та порошок виноградних кісточок.
The composition of chocolate brown special purpose contains flour, cocoa powder, butter
creamy chicken eggs and white crystalline sugar. At the same time as a flour
gluten-free wheat flour and grape seed powder are used.