Склад морозива (патент на винахід № 119210)
Дата
2019
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад морозива, що містить плодово-ягідний сік, цукор, стабілізатор, воду питну, екстракти кориці, паприки і імбиру.
Composition of ice cream containing fruit juice, sugar, stabilizer, drinking water, cinnamon extracts, paprika and ginger.
Опис
Ключові слова
морозиво, екстракт прянощів, імбир, кориця, паприка, ice cream, extracts of spices, ginger, cinnamon, paprika, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Патент 119210 UA, МПК А23G 9/42 (2006.01) Склад морозива / Поліщук Г. Є., Осьмак Т. Г., Сапіга В. Я. – а 2018 02605; заявл. 15.03.2018; опубл. 10.05.2019, Бюл. № 9, 2019.