Самбук "Український" (Деклараційний патент на корисну модель № 134974)
Файли
Дата
2019
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Самбук, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре кавбузу.
Sambuc, which includes applesauce, egg white powder, water, a sweetener, which differs in that its content includes glucose-fructose syrup as a sweetener and additionally includes Kavbuza puree
Опис
Ключові слова
яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, глюкозно-фруктозний сироп, кавбуз, applesauce, egg white powder, sweetener, glucose-fructose syrup, kavbuz, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 134974 UA МПК (2019.01) A23L 21/12 (2016.01) A23L 27/00 A23L 29/281 (2016.01). Самбук "Український" / Редько О. Д., Польовик В. В., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 00233 ; заявл. 09.01.2019 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11.