Самбук з кумквату (Деклараційний патент на корисну модель № 135283)
Вантажиться...
Дата
2019
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Самбук, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре кумквату. Самбук, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре кумквату
Опис
Ключові слова
самбук, яблучне пюре, підсолоджувач, глюкозно-фруктозний сироп, кумкват, sambuc, applesauce, sweetener, glucose-fructose syrup, kumquat, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 135283 UA МПК (2019.01) A23G 3/00. Самбук з кумквату / Польовик В. В., Корецька І. Л., Бакун А. О., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 00460 ; заявл. 17.01.2019 ; опубл. 25.06.2019, Бюл. № 12.