Зернова промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Бібліографічний покажчик включає в себе : інформаційні джерела, книги, монографії, розділи монографій, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій впродовж 1990–2021 рр. з розвитку зернової промисловості України. Покажчик розрахований на широке коло, аспірантів, викладачів, докторантів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою у галузі харчових технологій. The bibliographic index includes: information sources, books, monographs, sections of monographs, educational publications, reference publications, articles from periodicals and scientific publications, abstracts of dissertations during 1990-2021 on the development of the grain industry of Ukraine. The index is designed for a wide range of graduate students, teachers, doctoral students, undergraduates, students and anyone interested in this topic in the field of food technology.
Опис
Ключові слова
захист зернових культур, зернова промисловість, ринок зерна, зберігання зерна, переробка зерна, protection of grain crops, grain industry, grain market, grain storage, grain processing
Бібліографічний опис
Зернова промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід : наук.-допом. бібліогр. покажч. / [упоряд. Т. П. Фесун] ; Нац. ун-тхарч. технол., Наук.-техн. б-ка. – Київ, 2020. – 209 с.