Перспективи застосування продуктів равликівництва в spa-технологіях готельних підприємств
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Обґрунтовано доцільність отримання та застосування продуктів равликівництва в spa-технологіях готельних підприємств, що дозволить урізноманітнити стандартний набір додаткових послуг та підвищити конкурентоспроможність. The expediency of obtaining and using snail products in spa technologies of hotel enterprises is substantiated, which will allow to diversify the standard set of additional services and increase competitiveness.
Опис
Ключові слова
готельне підприємство, spa-послуги, равликівництво, равликова ферма, hotel business, spa-services, snail farming, snail farm, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Савега, О. Є. Перспективи застосування продуктів равликівництва в spa-технологіях готельних підприємств / О. Є. Савега, І. М. Медвідь, О. Б. Шидловська// Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання : матеріали ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 18-19 березня 2021 р. – Черкаси : ЧДТУ, 2021. – Т.1. – С. 97-99.