Реконструкція ПрАТ «Луцьк Фудз», м. Луцьк з будівництвом нового фруктового цеху
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
конфітюр, сік, компот, айва, чорна смородина, яблуко, персик, технологічна схема, температурний режим, консерви, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Горбач, Р. С. Реконструкція ПрАТ «Луцьк Фудз», м. Луцьк з будівництвом нового фруктового цеху : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Роман Сергійович Горбач ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2020. – 92 с.