Проект виробництва сосисок, збагачених морквяним пюре, призначених для харчування дітей шкільного віку
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровче харчування, збалансовані харчові продукти, сосиски варені, морквяна паста, функціональний інгредієнт, функціональний харчовий продукт, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Медведюк, І. О. Проект виробництва сосисок, збагачених морквяним пюре, призначених для харчування дітей шкільного віку : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Олександрівна Медведюк ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2020. – 116 с.