Проект пекарні з впровадженням сучасних технологій виготовлення хлібобулочних виробів у місті Боярка Київської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Фоміних, М. Д. Проект пекарні з впровадженням сучасних технологій виготовлення хлібобулочних виробів у місті Боярка Київської області : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Дмитрівна Фоміних ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2020. – 89 с.