Проект сусловарильного відділення пивзаводу потужністю 8,0 млн дал на рік з впровадженням енергозберігаючої технології сусла
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
солод, несолоджена сировина, затирання, кип'ятіння сусла, хміль, енергоощадна система, конденсатор вторинної пари, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Брильова, В. А. Проект сусловарильного відділення пивзаводу потужністю 8,0 млн дал на рік з впровадженням енергозберігаючої технології сусла : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Анатоліївна Брильова ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2021. – 90 с.