Проект технічного переоснащення ТОВ «Світловодський хлібозавод» в Кіровоградській області з модернізацією провідного обладнання і розширенням асортименту
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хліб «Житній з корицею», хліб «Гречаний», рулетик «З маком», кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Зоря, О. П. Проект технічного переоснащення ТОВ «Світловодський хлібозавод» в Кіровоградській області з модернізацією провідного обладнання і розширенням асортименту : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександра Павлівна Зоря ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2021. – 77 с.