Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури моніторингу у ККТ при виробництві горілки особливої «Житомирський стандарт» для оператора ринку ДП «Житомирський лікеро-горілчаний завод»
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
горілка особлива, моніторинг, система НАССР, оператор ринку, управління безпечністю, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Лозовікова, Ю. Л. Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури моніторингу у ККТ при виробництві горілки особливої «Житомирський стандарт» для оператора ринку ДП «Житомирський лікеро-горілчаний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юліана Леонідівна Лозовікова ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2021. – 181 с.