Проєкт крупяного заводу з виробництва крупи "Булгур" у с.м.т. Вендичани Вінницької обл.
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
підприємство, булгур, тверда пшениця, зернова сировина, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Муха, К. А. Проєкт крупяного заводу з виробництва крупи "Булгур" у с.м.т. Вендичани Вінницької обл. : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карина Анатолівна Муха ; наук. керівник Олена Юріївна Супрун-Крестова. – Київ, 2021. – 75 с.