Проект цеху по виробництву сухих молочних продуктів потужністю переробки молока 158 т за добу
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
сухі молочні продукти, сухі молочні суміші для морозива, сухі суміші для коктейлю, сухі суміші для пудингу, сухе знежирене молоко з плодовим соком, сухі вершки, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Шитікова, Н. С. Проект цеху по виробництву сухих молочних продуктів потужністю переробки молока 158 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Сергіївна Шитікова ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2021. – 82 с.