Незливний спосіб варіння макаронних виробів
Дата
2004
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
макаронні вироби, незливний спосіб варіння, олія, macaroni products, non-pouring method of boiling, oil, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
70718 А України, МПК7 А23L1/00. Незливний спосіб варіння макаронних виробів / В. Г. Юрчак, Т. П. Євсеєнко. – № 20031212353 ; Завл. 25.12.2003 ; Опубл. 15.10.2004, Бюл. № 10.