Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з добудовою складу безтарного зберігання борошна та механізацією кінцевих операцій
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб, борошно, хлібозавод, реконструкція, пофазна рецептура, виробнича рецептура, технологічне обладнання, охорона праці
Бібліографічний опис
Сацюк, Г. А. Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з добудовою складу безтарного зберігання борошна та механізацією кінцевих операцій : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ганна Анатоліївна Сацюк ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2022. – 84 с.