Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Маковій, І. М. Організація виробництва ферментованих молочних продуктів у цеху потужністю переробки 30 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Інна Миколаївна Маковій ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2022. – 60 с.