Розроблення системи управління безпечністю виробництва молока питного для оператора ринку ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, молоко питне, технологія виробництва молока питного, система управління безпечністю молока питного, небезпечні фактори, критичні контрольні точки
Бібліографічний опис
Губко, А. О. Розроблення системи управління безпечністю виробництва молока питного для оператора ринку ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Олегівна Губко ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2022. – 107 с.