Проект кондитерського підприємства з виробництва карамелі у м. Хмельницький
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, жувальна карамель з начинкою, жувальна карамель, льодяникова карамель з начинкою, льодяникова карамель, виробництво льодяникової карамелі, виробництво жувальної карамелі, Carastar, Sucrofilm
Бібліографічний опис
Акулова, С. С. Проект кондитерського підприємства з виробництва карамелі у м. Хмельницький : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Софія Сергіївна Акулова ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2022. – 58 с.