Проєкт технічного переоснащення ТОВ «Світ ласощів» у м. Черкаси зі збільшенням обсягу виробництва печива
Дата
2022
Автори
Опалатенко, Діна Вадимівна
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, затяжне печиво «Марія» з шротом насіння гаруза, затяжне печиво «Пікантне», цукрове печиво «Тіко», цукрове печиво «Майське», тунельна електрична піч марки ШБ-2П, тунельна електрична піч марки LASER
Бібліографічний опис
Опалатенко, Д. В. Проєкт технічного переоснащення ТОВ «Світ ласощів» у м. Черкаси зі збільшенням обсягу виробництва печива : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Діна Вадимівна Опалатенко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2022. – 76 с.