Технологія виробництва харчової соди
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, харчова сода, кальцинована сода, бікарбонат натрію, "сухий" спосіб, карбонізація
Бібліографічний опис
Пшикало, О. С. Технологія виробництва харчової соди : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Ольга Сергіївна Пшикало ; наук. керівник Ігор Володимирович Фесич. – Київ, 2022. – 105 с.