Технологія виробництва бета-каротину з моркви
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, каротин, екстракція, технологічна схема
Бібліографічний опис
Нікітін, Т. В. Технологія виробництва бета-каротину з моркви : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Тимофій Володимирович Нікітін ; наук. керівник Світлана Олександрівна Ковальова. – Київ, 2022. – 72 с.