Удосконалення технології тонізуючих напоїв на основі екстрактів дикорослої сировини
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, тонізуючі безалкогольні напої, рослина сировина, вітаміни, екстрагування
Бібліографічний опис
Токаренко, С. А. Удосконалення технології тонізуючих напоїв на основі екстрактів дикорослої сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Софія Анатоліївна Токаренко ; наук. керівник Зоряна Миколаївна Романова. – Київ, 2022. – 91 с.