Розроблення технології соусів до страв із м’яса для ресторану
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Семенюченко, Є. В. Розроблення технології соусів до страв із м’яса для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Євгенія Вікторівна Семенюченко ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2023. – 127 с.