Розроблення технології дієтичної добавки на основі люцерни
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, люцерна, екстракт люцерни, порошок, рослинна сировина, M.Sativa, дієтична добавка «Люцерна», принципово-технологічна схема, апаратурно-технологічна схема, план цеху
Бібліографічний опис
Дика, А. В. Розроблення технології дієтичної добавки на основі люцерни : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Альона Валеріївна Дика ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2023. – 106 с.