Розроблення технології десертів для ЗРГ з сучасною українською кухнею
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Запорожан, А. Л. Розроблення технології десертів для ЗРГ з сучасною українською кухнею : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Алла Леонідівна Запорожан ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2023. – 155 с.