Проект будівництва цеху з виробництва фруктових консервів
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
маринад, стерилізування, консервація., аґрус, яблука, слива, пюре, сік, gooseberry, apples, plum, puree, juice, marinade, sterilization, conservation, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Пастух, С. М. Проект будівництва цеху з виробництва фруктових консервів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Пастух Сергій Миколайович ; наук. керівник Світлана Василівна Матко. – Київ, 2023. – 72 с.