Трьохступеневий карбонізатор цукрового соку
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Під час проведення дослідження було виявлено, що головні недоліки у апаратів карбонізації – це недостатня якість очищення цукрового розчину і низький коефіцієнт використання вуглекислого газу. Пропонується модернізація карбонізатора шляхом інтеграції в його конструкцію циклонного розділювача фаз з ежекторами. Запропоноване технічне рішення забезпечує підвищення зазначених показників.
Ключові слова
карбонізатор, carbonizer, ежектор, ejector, циклон, cyclone, вуглекислий газ, carbon dioxide, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Тимченко, І. В. Трьохступеневий карбонізатор цукрового соку / І. В. Тимченко, В. В. Пономаренко, А. М. Слюсенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.2. – С. 86