Підвищення ефективності охолодження соняшникової крупки

Abstract

Розроблена математична модель та комп’ютерна програма розрахунку охолодження крупки до екстрактора, яка дозволила провести обчислювальний експеримент і встановити вплив способів та схеми системи охолодження, а також температури зовнішнього повітря на температуру крупки перед екстрактором. Розроблена система повітряного охолодження і знайдені оптимальні розміри оребрення транспортерів крупки. Рекомендовані до впровадження заходи по зменшенню температури крупки під час її транспортування до екстрактора дозволяють регулювати передбачений технологічним регламентом температурний режим за середньої температури найжаркішого місяця теплого періоду року.