Використання сублімованої плодоовочевої та ягідної сировини у виробництві дієтичних добавок
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Арлачова, М. І. Використання сублімованої плодоовочевої та ягідної сировини у виробництві дієтичних добавок / М. І. Арлачова, О. В. Подобій // Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials : International konference, October 7-9, 2020. – 2020. – P. 54