Впровадження відділення забою та переробки кролів у виробничому цеху ПрАТ «МХП»
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, птиця, кролі, птахопереробний комплекс, виробництво, нормативні документи, сировина, матеріали, обладнання, технологія
Бібліографічний опис
Руденко, В. В. Впровадження відділення забою та переробки кролів у виробничому цеху ПрАТ «МХП» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Руденко Вячеслав Валерійович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2023. – 78 с.