Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 62 тони переробки за зміну
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології молока і молочних продуктів, вітамінізоване молоко, біфідойогурт, кефір нежирний, технологія виробництва молочних продуктів, сметана, молоко питне
Бібліографічний опис
Божко, О. П. Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 62 тони переробки за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Божко Олександр Павлович ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2023. – 68 с.