Проєкт хлібозаводу в місті Умань Черкаської області з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб, плетінка, автоматизована лінія, тістоприготування, напівфабрикати, оздоблення
Бібліографічний опис
Губніцька, А. О. Проєкт хлібозаводу в місті Умань Черкаської області з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Губніцька Ангеліна Олександрівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 68 с.