Проєкт карамельного цеху в місті Шостка Сумської області
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, льодяникова карамель, карамель на паличці
Бібліографічний опис
Серга, Є. В. Проєкт карамельного цеху в місті Шостка Сумської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Серга Євген Васильович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2023. – 57 с.