Удосконалення плану HACCP виробництва томатів консервованих на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод»
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, томати консервовані, система управління безпечністю, ДСТУ ISO 22000:2019, оператор ринку, ПрАТ «Білоцерківський консервний завод», виробництво, нормативні документи
Бібліографічний опис
Зварич, Є. С. Удосконалення плану HACCP виробництва томатів консервованих на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зварич Євгеній Сергійович ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2023. – 120 с.