Проект фільтраційного відділення пивзаводу потужністю 30 млн дал пива на рік з удосконаленням технології стабілізації пива
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
стійкість, помутніння, кізельгур, зброджування, фільтрування, стабілізація, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Литвинчук, Ю. І. Проект фільтраційного відділення пивзаводу потужністю 30 млн дал пива на рік з удосконаленням технології стабілізації пива : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Литвинчук Юлія Ігорівна ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2023. – 76 с.