Удосконалення технології гарячих напоїв для кафе загального типу
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
заклад ресторанного господарства, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, удосконалення технології, виробництво, гарячі напої, технологія
Бібліографічний опис
Голосков, К. С. Удосконалення технології гарячих напоїв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Голосков Костянтин Сергійович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 87 с.