Chemistry and Food
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хімічний процес, наука про харчові продукти, інновації харчових технологій, харчова безпека, chemical process, food science, food technology innivations, food security, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Harnytska, Z. Chemistry and Food / Z. Harnytska, I. Forostiuk // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 473.