Наука як система знань та наукові дослідження

Abstract

Створений з урахуванням нових освітніх технологій підручник відповідає програмі дисципліни й сприятиме отриманню здобувачами навичок, достатніх як базові для кваліфікованого вирішення теоретичних питань і практичних завдань проведення експериментальних досліджень як основи виробництва нових оздоровчих продуктів, науково обґрунтованої організації наукових досліджень, розуміння актуальної проблематики технології оздоровчого харчування і використання світового досвіду у даному напрямі. Новизна концепції підручника – в тому, що він містить найсучасніші теоретичні матеріали щодо сутності наукового пізнання, наукового дослідження, категоріального апарату та інформаційного забезпечення. Практичний блок дисципліни містить завдання для самостійної роботи, запитання та завдання для самоконтролю, перелік рекомендованої літературиCreated taking into account new educational technologies, the textbook corresponds to the program of the discipline and will contribute to the acquisition by students of skills sufficient as a basic basis for the qualified solution of theoretical questions and practical tasks of conducting experimental research as a basis for the production of new health products, scientifically based organization of scientific research, understanding of the current issues of health food technology and use of world experience in this direction. The novelty of the textbook concept is that it contains the most modern theoretical materials on the essence of scientific knowledge, scientific research, categorical apparatus and information support. The practical block of the discipline contains tasks for independent work, questions and tasks for self-control, a list of recommended literature