Управління якістю крафтового пива в закладі ресторанного господарства
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
якість крафтового пива, ресторанний бізнес, сертифікація, аудит якості, система управління, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Савченко, А. І. Управління якістю крафтового пива в закладі ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Савченко Ангеліна Іванівна ; наук. керівник В’ячеслав Олександрович Губеня. – Київ, 2024. – 54 с.