Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,5 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесу охмелення пивного сусла
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, солод, хміль, пивне сусло, затирання, кип’ятіння
Бібліографічний опис
Ціцяла, А. М. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,5 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесу охмелення пивного сусла : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ціцяла Андрій Михайлович ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2024. – 65 с.