Проект цеху по виробництву питних видів молока та вершків на підприємстві потужністю переробки молока 32 т за зміну у місті Трускавець Львівської області
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
молокопереробний цех, питні види молока, молоко вітамінізоване, молоко з какао, вершки питні, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Паливода, І. С. Проект цеху по виробництву питних видів молока та вершків на підприємстві потужністю переробки молока 32 т за зміну у місті Трускавець Львівської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Паливода Іван Сергійович ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2024. – 80 с.