Проект цеху по виробництву питних видів молока та вершків на підприємстві потужністю переробки молока 32 т за зміну у місті Трускавець Львівської області
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
молокопереробний цех, питні види молока, молоко вітамінізоване, молоко з какао, вершки питні, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Паливода, І. С. Проект цеху по виробництву питних видів молока та вершків на підприємстві потужністю переробки молока 32 т за зміну у місті Трускавець Львівської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Паливода Іван Сергійович ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2024. – 80 с.