Проєкт відділення приготування лікерів лікеро-горілчаного заводу потужністю 600 тис. дал з впровадженням сучасних способів і обладнання
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, лікеро-горілчане виробництво, лікери, напій, обладнання, технології, сировина, купаж
Бібліографічний опис
Мнушко, А. О. Проєкт відділення приготування лікерів лікеро-горілчаного заводу потужністю 600 тис. дал з впровадженням сучасних способів і обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мнушко Анна Олександрівна ; наук. керівник Світлана Іванівна Олійник. – Київ, 2024. – 73 с.